Publié le

Pancakes moelleux aux fruits rouges

Ingrédients:

  • 2 oeufs entiers 
  • Une poignée de fruits rouges
  • 10 cl de lait végétal 
  • 50 g de farine de petit épeautre
  • (option : 1 scoop de protéine)
  • 1/2 sachet de levure bio

Préparation:

  • Mélangez le liquide dans un récipient: oeufs et lait végétal
  • Mélangez dans un second récipient le solide: farine, whey protéine et levure
  • Passez au mixeur les framboises
  • Incorporez le liquide dans le solide en mélangeant
  • Rajoutez les framboises mixées
  • Laissez reposer au minimum une heure
  • Cuisez à petit feu 2 min de chaque côté, jusqu’à l’apparition de bulles

Topping:

  • Pour l’effet givrés, congelez les framboises et myrtilles
  • 1/2 Yaourt au soja nature
  • Cannelle
Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *